Situado en los Altos de Chiapas, México, San Cristóbal de las Casas es un hermoso Pueblo Mágico que alberga comunidades indígenas, coloridas iglesias, callejuelas empedradas y joyas arquitectónicas.
Este municipio es el cuarto más grande de Chiapas, alberga una población de más de 200.000 personas que sigue aumentando.
Puedes viajar, visitar y disfrutar de las bellezas naturales de Chiapas desde el encantador Pueblo de San Cristóbal de las Casas.
En este post conocerás las 10 mejores cosas que hacer para aprovechar al máximo tu estancia:
- Explora San Cristóbal de las Casas
- Recorrido por las Cascadas del Chiflón y las Lagunas de Montebello
- Excursión al Cañón del Sumidero y Chiapa de Corzo
- Excursión a San Juan Chamula y Zinacantán
- Tour a Agua Azul, Cascadas de Misol Ha y Palenque
- Excursión a las Cuevas de Rancho Nuevo y Arcotete
- Excursión a la Sima de las Cotorras y Cascadas del Aguacero
- Excursión a la Zona Arqueológica de Toniná
- Taller de café Secretos de Chiapas
- Explora la Gastronomía de San Cristóbal
1. Explora San Cristóbal de las Casas
Cualquier viaje a San Cristóbal de las Casas acabaría sin duda en la catedral central de la ciudad, que tiene vistas a la plaza principal, en el centro de la ciudad. También es una buena idea dar un paseo por las diversas calles que acogen a los peatones. Real de Guadalupe es la principal vía peatonal. Hay numerosos cafés y restaurantes fantásticos a lo largo de este corredor central, que siempre está vivo con la actividad local.
2. Recorrido por las Cascadas del Chiflón y las Lagunas de Montebello
Cascadas del Chiflón
En este centro ecoturístico recorrerás una distancia de 1 km por escaleras hasta llegar a la impresionante cascada Velo de Novia. Para descender puedes decidir hacerlo en una tirolesa que añade un toque de adrenalina a tu día.
Lagunas de Montebello
Este parque nacional tiene muchas lagunas, pero normalmente visitas dos. Una de ellas se llama laguna Pojoj, aquí puedes hacer un recorrido en balsas rústicas. La segunda es la laguna internacional porque la mitad del lago está en territorio mexicano y la otra mitad en territorio guatemalteco.
- Precio: alrededor de 950 MXN
- Reserva tu excursión AQUÍ.
3. Excursión al Cañón del Sumidero y Chiapa de Corzo
Cañón del Sumidero
Para empezar, en el camino te detendrás en los miradores para disfrutar de las espectaculares vistas panorámicas. Te recomiendo que hagas muchas fotos y vídeos, ya que las vistas son súper bonitas. Después cogerás una barca para cruzar el impresionante Cañón del Sumidero, el recorrido durará aproximadamente 2 horas. Podrás observar una gran diversidad de flora y fauna de la región, grandes cascadas, cuevas y el majestuoso cañón.
Chiapa de Corzo
El recorrido por el Cañón del Sumidero termina en la localidad de Chiapa de Corzo. Aquí tendrás tiempo para visitar la Iglesia de Santo Domingo y comprar artesanías hechas en la región.
- Precio: unos 950 MXN
- Reserva tu excursión al Cañón del Sumidero AQUÍ.
4. Recorrido por San Juan Chamula y Zinacantán
Zinacantán
El recorrido comienza con una visita a la casa de unas artesanas indígenas que se dedican al telar de cintura. Te invitan a entrar en la cocina para degustar tortillas y pox (bebida alcohólica tradicional elaborada con maíz y caña de azúcar).
San Juan Chamula
Este pueblo es conocido por la iglesia de San Juan Chamula, donde los rituales y limpias tradicionales son algo muy interesante y místico. Para respetar las costumbres de la comunidad, no está permitido hacer fotos en el interior de la iglesia.
- Precio: unos 650 MXN
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5. Tour Agua Azul, Cascadas de Misol Ha y Palenque
Cascadas de Agua Azul
Al llegar a las cascadas de Agua Azul hay tiempo de sobra para pasear, nadar y relajarse.
Cascadas de Misol Ha
Se trata de una cascada de aproximadamente 40 metros. Se recomienda no nadar y aprovechar para visitar la gruta que hay detrás de la cascada.
Palenque
Aquí visitarás la zona arqueológica en un recorrido de aproximadamente 2 horas. Lo mejor es que un guía te explicará la historia de este lugar.
- Precio: unos 950 MXN
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6. Excursión a las Cuevas de Rancho Nuevo y Arcotete
El viaje comienza explorando las Cuevas de Rancho Nuevo. Admira las magníficas formaciones de estalactitas que decoran las cavernas. Después practica senderismo y equitación y termina con una visita al Parque Ecoturístico El Arcotete.
- Precio: unos 300 MXN
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7. Excursión a la Sima de las Cotorras y Cascadas del Aguacero
Sima de las Cotorras
Contempla este espectáculo único en la vida: docenas de cotorras felices y parlanchinas volando en una espiral infinita. No sólo eso, sino que también puedes realizar actividades opcionales como rappel o rastreo.
Cascadas del Aguacero
Entra en la “Cueva del Encanto”, una cueva misteriosa que alberga la cascada del Aguacero. Con cada gota de agua que cae sobre las rocas, se crea una brisa fresca y refrescante en forma de aguacero.
- Precio: unos 650 MXN
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8. Excursión a la Zona Arqueológica de Toniná
En esta excursión privada de día completo, explora la antigua ciudad maya de Toniná, un yacimiento arqueológico precolombino repleto de antiguos palacios, templos, esculturas y una imponente pirámide.
- Precio: unos 1,800 MXN
- Reserva tu visita AQUÍ.
9. Taller de secretos del café de Chiapas
Prepárate para experimentar el aroma y el sabor del café de Chiapas. Embárcate en una aventura de café espresso con un experto barista y aprende a preparar una taza de café superior.
- Precio: alrededor de 400 MXN
- Reserva tu actividad AQUÍ.
10. Explora la Gastronomía de San Cristóbal
Debes reservar tiempo durante tu visita a San Cristóbal de las Casas para probar algo de la comida regional chiapaneca, ¡tanto a la vuelta de las numerosas excursiones y visitas de un día mencionadas anteriormente!
He aquí algunas delicias y bebidas regionales que debes probar durante tu estancia:
- Café de Chiapas: Este café es conocido por tener un acabado suave y un rico sabor.
- Chocolate de Chiapas: Chiapas es conocido por su cacao de calidad superior.
- Tamales Chiapanecos: Estos tienen un giro chiapaneco único en la masa (masa de maíz), envueltos en una hoja de plátano, y son comparables a los tamales convencionales que se encuentran en todo México.
- Pox: Pronúnciala “posh”, esta bebida alcohólica tradicional maya es el aguardiente local y se utiliza habitualmente en ceremonias.
- Sopa de Pan: Conocida como “Sopa de Pan”, esta especialidad chiapaneca está especialmente vinculada a San Cristóbal de las Casas.
- Mole Chiapaneco: A diferencia de otras zonas donde el mole es común, como Oaxaca, Chiapas tiene su propio estilo de mole. La intrincada combinación de ingredientes del mole chiapaneco puede incluir, entre otros elementos regionales, tomates, cacahuetes, cebollas, ciruelas pasas, chocolate y chiles (guajillo y ancho).
- Pozol: bebida no alcohólica de esta zona que suele servirse fría y está formada por masa de maíz y frecuentemente aromatizada con cacao.
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