Si buscas cosas que hacer en Colonia, ¡sin duda tienes que visitar una (o muchas) de sus famosas cervecerías! Además, si eres un amante de la cerveza, o simplemente un entusiasta de la cerveza, Colonia es tu paraíso. Esta ciudad es el hogar de la Koelsh bier (cerveza Kolsch), una cerveza ligera y refrescante que sólo se elabora aquí. ¿Qué la hace especial? Se sirve en pequeños vasos de 200 ml llamados Stangen, lo que garantiza que tu cerveza esté siempre fresca (cada vez que te acabes la cerveza, el camarero te dará una nueva automáticamente, sin necesidad de pedirla. Así que coge tu vaso de tamaño pequeño y ¡a explorar las mejores cervecerías en Colonia!
Cada una de las cervecerías de Colonia tiene su encanto, su historia y sus ofertas únicas. Voy a explicártelas en estas categorías:
Table of Contents
I. Los Grandes: Los mayores productores
Estas cervecerías son las potencias de la escena cervecera de Colonia, y producen grandes cantidades de Kölsch que encontrarás no sólo en sus salas, sino por toda la ciudad y más allá.
- Gaffel am Dom
- Früh am Dom
II. Instituciones históricas: Las cervecerías más antiguas
Estas cervecerías llevan el peso de la historia, con profundas raíces en la tradición cervecera de Colonia. Visitarlas es como dar un paso atrás en el tiempo.
- Cervecería Päffgen
- Cervecería zur Malzmühle
III. Tradicional y Auténtica: Fieles a sus raíces
Estas cervecerías se ciñen estrechamente a los métodos tradicionales de elaboración de Colonia, ofreciendo una experiencia realmente auténtica.
- Brauhaus Peters
- Brauhaus Sion
- Dom im Stapelhaus
IV. Ecológica y Alternativa: Ofertas únicas de cerveza
Estas cervecerías destacan por su oferta de cerveza única o ecológica, dirigida a quienes buscan algo diferente.
- Hellers Brauhaus
- Gilden im Zims
V. Maravillas modernas: Cervecerías más nuevas y modernas
Estos lugares son relativamente nuevos en la escena, pero han ganado popularidad rápidamente gracias a sus enfoques innovadores y sus entornos modernos.
- Johann Schäfer
- Cervecería Quetsch
I. Los Grandes: Los mayores productores
1. Gaffel am Dom
La Gaffel Kölsch es una de las favoritas de los lugareños y está muy extendida por toda la región. Su céntrica ubicación y su enorme cervecería la convierten en un centro neurálgico tanto para los lugareños como para los turistas. Gaffel Kölsch es una de las marcas de Kölsch más populares, ya que ofrece un final ligeramente más amargo.Comida y bebida
Sirven platos clásicos alemanes, como Schnitzel y Bratwurst.Precios
Alrededor de 2,30 euros por una Kölsch y entre 10 y 18 euros por las comidas.Ambiente
Grande, atrevido y bullicioso: ¡aquí siempre hay movimiento!Contacto:
- Sitio web: gaffelamdom.de
- TripAdvisor: Gaffel am Dom
- Instagram @gaffel_am_dom
- Facebook @gaffelamdom
- Teléfono: +49 221 9139260 +49 221 9139260
- Días y horarios de apertura De lunes a jueves y domingos: de 11:00 a 24:00; viernes y sábados de 11:00 a 1:00
- Barrio: Altstadt-Nord
- Dirección: Bahnhofsvorplatz Bahnhofsvorplatz 1, 50667 Colonia
2. Früh am Dom
Uno de los productores de Kölsch más emblemáticos y reconocidos. Früh Kölsch es un producto básico en Colonia y más allá, lo que hace de esta fábrica de cerveza una visita obligada para cualquiera que quiera experimentar la Kölsch por excelencia.
Situada a tiro de piedra de la majestuosa Catedral de Colonia. Esta cervecería lleva sirviendo su emblemática Früh Kölsch desde 1904, y es tan emblemática como la propia catedral. El ambiente aquí es animado, con largas mesas de madera perfectas para entablar conversación con tu vecino mientras te tomas una Kölsch bien fresquita.
Comida y bebida
El menú ofrece suculentos platos alemanes, como Sauerbraten (asado a la cazuela) e Himmel un Ääd (cielo y tierra), un plato tradicional de puré de patatas con manzanas y morcilla.
Precios
Oscilan entre los 3 € de una Kölsch y los 15-20 € de los platos principales.
Ambiente
Animado y bullicioso, sobre todo en temporada alta.
Contacto:
- Sitio web: frueh.de
- TripAdvisor: Früh am Dom
- Instagram @frueh_koelsch
- Facebook @fruehkoelsch
- Teléfono: +49 221 2613215 +49 221 2613215
- Días y horarios de apertura Lunes – Domingo: 9:00 – 23:00
- Barrio: Altstadt-Nord
- Dirección: Am Hof 12-18 Am Hof 12-18, 50667 Colonia
II. Instituciones históricas: Cervecerías más antiguas
3. Cervecería Päffgen
Retrocede en el tiempo en Brauerei Päffgen, una de las mejores cervecerías de Colonia, donde la cerveza se sigue elaborando in situ con métodos tradicionales. Esta cervecería, fundada en 1883, es una joya oculta en el bullicioso Friesenviertel. Lo más destacado aquí es su Päffgen Kölsch, servida en barriles de madera, tal y como se ha hecho durante más de un siglo.
Comida y bebida
Platos sencillos pero deliciosos, como Bratwurst y Rinderroulade (matambre de ternera).
Precios
Una Kölsch cuesta unos 2,50 €, y los precios de la comida oscilan entre 8 y 15 €.
Ambiente
Antiguo, rústico y lleno de carácter: te sentirás como si hubieras entrado en otra época.
Contacto:
- Sitio web: paeffgen-koelsch.de/
- TripAdvisor: Brauerei Päffgen
- Instagram: @brauerei_brauhau_paeffgen
- Facebook: @brauerei.paeffgen
- Teléfono: +49 221 135461
- Días y horarios de apertura Lunes – Viernes: 15:00 – 24:00; Sábado – Domingo: 11:00 – 24:00
- Barrio: Friesenviertel
- Dirección: Friesenstraße 64-66 Friesenstraße 64-66, 50670 Colonia
4. Cervecería zur Malzmühle
Para saborear de verdad la cultura cervecera de Colonia, la Brauerei zur Malzmühle es una visita obligada. Esta cervecería familiar lleva sirviendo su rica y maltosa Mühlen Kölsch desde 1858. El interior es cálido y acogedor, con una mezcla de lugareños y turistas disfrutando de abundantes comidas y una suave Kölsch.
Comida y bebida
No te puedes perder la Mühlen Kölsch, y su tradicional Haxe (codillo de cerdo) es uno de los platos favoritos de los locales.
Precios
La Kölsch cuesta unos 3,20 €, y las comidas oscilan entre 10 y 20 €.
Ambiente
Hogareño, cálido y acogedor: como estar en la cocina de la abuela, si la abuela hiciera cerveza.
Contacto:
- Sitio web: muehlenkoelsch.de
- TripAdvisor: Brauerei zur Malzmühle
- Instagram @muehlenkoelsch
- Facebook: @MuehlenKoelsch
- Teléfono: +49 221 9216 0613 +49 221 9216 0613
- Días y horarios de apertura: De lunes a jueves: de 14:00 a 24:00, viernes y sábado de 12:00 a 1:00, domingo de 12:00 a 24:00
- Barrio: Altstadt-Süd
- Dirección:Heumarkt 6 Heumarkt 6, 50667 Colonia
III. Tradicional y Auténtico: Fieles a sus raíces
5. Peters Brauhaus
Entra en Peters Brauhaus y estarás entrando en un pedazo de la historia cervecera de Colonia. Con sus acogedoras salas con paneles de madera y sus vidrieras, esta cervecería tiene un encanto del viejo mundo difícil de superar. La Peters Kölsch es suave y refrescante, perfecta para acompañar una de sus famosas Rheinischer Sauerbraten.
Comida y bebida
El menú incluye platos tradicionales como el Rheinischer Sauerbraten y la Kölsche Kaviar (morcilla con cebolla).
Precios
La Kölsch cuesta unos 3 euros, y las comidas entre 10 y 20 euros.
Ambiente
Tradicional, acogedor y muy auténtico.
Contacto:
- Sitio web: peters-brauhaus.de
- TripAdvisor: Peters Brauhaus
- Instagram @petersbrauhaus
- Facebook: @petersbrauhauskoeln
- Teléfono: +49 221 257 3950
- Días y horarios de apertura Lunes – Jueves 11:30 AM a 11:00 PM, Viernes y Sábado 11:30 – 24:00, Domingo 11:30 – 21:30
- Barrio: Altstadt-Nord
- Dirección: Mühlengasse 1, 50 Mühlengasse 1, 50667 Colonia
6. Brauhaus Sion
Brauhaus Sion es donde la tradición se encuentra con la modernidad. Esta cervecería, fundada en 1912, se ha sometido recientemente a una elegante renovación, que combina el diseño contemporáneo con los métodos tradicionales de elaboración de cerveza. ¿El resultado? Un lugar de moda que sigue sabiendo cómo servir una Kölsch clásica.
Comida y bebida
Desde tapas Kölsche (platos pequeños) hasta platos sustanciosos como el Wiener Schnitzel, hay para todos los gustos.
Precios
Una Kölsch cuesta 3 euros y la comida entre 12 y 20 euros.
Ambiente
Lo moderno se une a lo tradicional: una versión elegante de la clásica cervecería.
Contacto:
- Sitio web: brauhaus-sion.de
- TripAdvisor: Brauhaus Sion
- Instagram: @brauhaussion
- Facebook: @brauhaussion
- Teléfono: +49 221 2578540
- Días y horarios de apertura Lunes – Domingo: 11:00 – 23:00
- Barrio: Altstadt-Nord
- Dirección: Unter Taschenmacher 5-7 Unter Taschenmacher 5-7, 50667 Colonia
7. Dom im Stapelhaus
Dom im Stapelhaus ofrece una experiencia más serena gracias a su ubicación junto al río. Esta cervecería es perfecta para quienes quieran disfrutar de una Kölsch bien fría con vistas al Rin. La Dom Kölsch que sirven aquí es ligeramente más dulce, lo que la convierte en una deliciosa elección para un día soleado junto al río.
Comida y bebida
El menú es variado y ofrece desde ensaladas frescas hasta platos de carne contundentes.
Precios
La Kölsch cuesta unos 3 euros, y las comidas tienen un precio de entre 10 y 20 euros.
Ambiente
Pintoresco, tranquilo y perfecto para relajarse con vistas.
Contacto:
- Sitio web: stapelhauskoeln.de
- TripAdvisor: Dom im Stapelhaus
- Instagram: @dom_im_stapelhaus
- Facebook @Dom-im-Stapelhaus
- Teléfono: +49 221 3990 2981 +49 221 3990 2981
- Días y horarios de apertura: De lunes a jueves: 12:00 PM – 11:00 PM, de viernes a domingo 12:00 PM – 12:00 AM
- Barrio: Altstadt-Nord
- Dirección: Frankenwerft 35 Frankenwerft 35, 50667 Colonia
IV. Ecológico y Alternativo: Ofertas únicas de cerveza
8. Hellers Brauhaus
Hellers Brauhaus es un lugar acogedor en el vibrante barrio de Südstadt, perfecto para quienes aprecian un ambiente más relajado. Esta cervecería es conocida por su oferta de cerveza ecológica, incluida una Kölsch sin filtrar llamada Wiess. Con una cervecería al aire libre ideal para los días soleados, Hellers es un lugar estupendo para relajarse y disfrutar de unas pintas.
Comida y bebida
Ofrece platos ecológicos de origen local, como Flammkuchen, y opciones vegetarianas.
Precios
Una Kölsch cuesta unos 3 euros, y la comida entre 8 y 15 euros.
Ambiente
Chill, ecológico y perfecto para una tarde relajada.
Contacto:
- Sitio web: hellers.koeln
- TripAdvisor: Hellers Brauhaus
- Instagram: @hellerskoeln
- Facebook @hellerskoeln
- Teléfono: +49 221 2401881
- Días y horarios de apertura De lunes a domingo 17:00 – 23:00
- Barrio: Südstadt
- Dirección:Roonstraße 33 Roonstraße 33, 50674 Colonia
9. Gilden im Zims
Gilden im Zims es donde la herencia cervecera de Colonia se encuentra con su corazón histórico. Situada en un edificio que data de 1563, esta cervecería ofrece una mezcla única de historia y lúpulo. Su Gilden Kölsch es ligera y fácil de beber, lo que la convierte en la compañera perfecta para explorar el cercano casco antiguo.
Comida y bebida
Platos tradicionales alemanes centrados en especialidades locales como el Halver Hahn (pan de centeno con queso).
Precios
La Kölsch cuesta unos 2,50 €, y las comidas oscilan entre 10 y 18 €.
Ambiente
Histórico, encantador y lleno de historias: un auténtico sabor del pasado de Colonia.
Contacto:
- Sitio web: zims.de
- TripAdvisor: Gilden im Zims
- Instagram: @gildenimzims
- Facebook @gildenimzims
- Teléfono: +49 221 168 66 110 +49 221 168 66 110
- Días y horarios de apertura: Lunes – Viernes: 12:00 PM – Medianoche, Sábado – Domingo: 11:00 AM – Medianoche
- Barrio: Altstadt-Nord
- Dirección: Heumarkt 77 Heumarkt 77, 50667 Colonia
V. Maravillas modernas: Cervecerías más nuevas y modernas
10. Johann Schäfer
Si buscas algo un poco más moderno, Johann Schäfer es el lugar indicado. Esta cervecería es una incorporación reciente a la escena cervecera de Colonia, pero se ha hecho rápidamente un nombre por su Kölsch artesana y su ambiente contemporáneo. El interior es elegante y minimalista, perfecto para los amantes de la cerveza con estilo.
Comida y bebida
El menú es de temporada y ofrece platos como Tártaro de Ternera y Pollo Asado.
Precios
Una Kölsch aquí te costará 2,40 €, y los precios de la comida oscilan entre 12 y 25 €.
Ambiente
Moderno y relajado: una nueva visión de la tradición cervecera de Colonia.
Contacto:
- Sitio web: johann-schaefer.de
- TripAdvisor: Johann Schäfer
- Instagram @johannschaefersuedstadt
- Facebook @johannschaeferbrauhaus
- Teléfono: +49 221 16860975
- Días y horarios de apertura: De lunes a miércoles, de 17.00 a 22.00 h; jueves y viernes, de 12.00 a 22.00 h; sábados y domingos, de 10.00 a 22.00 h.
- Barrio: Südstadt
- Dirección: Elsaßstraße 6, 50 Elsaßstraße 6, 50677 Colonia
11. Extra: Brauhaus Quetsch
A diferencia del resto de las mejores cervecerías en Colonia mencionadas antes, esta cervecería no está en el centro de la ciudad, sino en el sur. Esta cervecería es muy especial para mí porque aquí celebramos nuestra boda civil. Después del Standesamnt (Registro Civil) dimos un impresionante paseo en barco por el Rin y luego fuimos a Brauhaus Quetsch. Desde este brauhaus las vistas del río son increíbles.
Escondida en el encantador suburbio de Rodenkirchen, Brauhaus Quetsch ofrece un ambiente acogedor y de barrio que parece un secreto bien guardado. Esta cervecería familiar es conocida por su cálida hospitalidad y su Kölsch tradicional servida en un ambiente relajado y sin pretensiones. Los lugareños acuden aquí no sólo por la cerveza, sino por la sensación de comunidad que se respira en el ambiente.
Comida y bebida
Te esperan platos alemanes caseros como el Rheinischer Sauerbraten y el Himmel un Ääd.
Precios
La Quetsch Kölsch es suave y fácil de beber, y cuesta unos 2,80 € el vaso. Las comidas tienen un precio razonable, entre 10 y 18 euros.
Ambiente
Acogedor, local y lleno de carácter: como visitar la casa de un viejo amigo, si ese amigo resulta que elabora una cerveza estupenda.
Contacto:
- Sitio web: brauhaus-quetsch.de
- TripAdvisor: Brauhaus Quetsch
- Instagram @brauhaus_quetsch
- Facebook @Brauhaus Quetsch
- Teléfono: +49 221 392455 +49 221 392455
- Días y horarios de apertura Lunes – Sábado 11:30 PM – 12:00 AM; Domingo 11:30 PM – 10:00 PM
- Barrio: Rodenkirchen
- Dirección:Hauptstraße 7 Hauptstraße 7, 50996 Colonia
¡Prost (salud) a las mejores cervecerías en Colonia!
Las cervecerías en Colonia son algo más que lugares donde tomar una cerveza: son retazos de la rica historia y cultura de la ciudad. Tanto si pasas aquí un día como una semana, asegúrate de levantar un vaso de Kölsch en estos lugares. Cada uno tiene un encanto único y ofrece una muestra de lo que hace de la escena cervecera de Colonia una de las mejores del mundo. Salud, o como dicen en Colonia, ¡Prost!
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